Gastro Kochkessel - Gastronomieshop stark reduziert

Wenn es mal um große Mengen geht, dann sind seit jeher die Kochkessel aus den Großküchenbetrieben in Gemeinschaftsverpflegung kaum weg zudenken. Unsere Kochkessel gibt es in drei unterschiedlichen Größen mit 50, 100 und 150lt. Die Kessel sind doppelwandig und verfügen über ein indirektes Heizsystem. Das erzeugt eine gleichmäßige Hitze in der Kesselinnenwand. So wird gewährleistet, dass es am Füllrand nicht zu übermäßigen Temperaturunterschieden kommt, es ist somit garantiert, dass gerade beim zubereiten von schäumenden Speisen wie z.B. Cremesuppen der entstehende Schaum am Füllrand nicht durch die Kesselinnenwand verbrennt und diese Brantrückstände den Geschmack der gesamten Speise verderben. Der integrierte Wasserzulauf ermöglicht das leichte befüllen mit Wasser und über das Ablaufventil lässt sich der Kessel angenehm leicht entleeren.

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